THẤY GÌ QUA NHỮNG TẤM ẢNH XƯA Tiệm vịt quay của người Hoa ở Chợ Lớn xưa.

THẤY GÌ QUA NHỮNG TẤM ẢNH XƯA
Tiệm vịt quay của người Hoa ở Chợ Lớn xưa.
       

Người Hoa ở Chợ Lớn

    Người Hoa đến Việt Nam từ lâu nhưng làn sóng di dân chỉ ồ ạt sang nước ta từ khi nhà Minh sụp đổ. Chợ Lớn - Sài gòn là nơi Hoa kiều cư ngụ đông nhất.
Ẩm thực Trung Hoa cũng vì thế đã du nhập sang Việt Nam. Vì thế món vịt quay Bắc Kinh hay Tứ Xuyên đã vốn nổi tiếng trên thế giới cũng có mặt ở đây.
            Trong ảnh là những thợ người Hoa đang sơ chế vịt bằng cách dùng ống đu đủ để thổi cho vịt căng phồng trước khi đưa vào tủ trưng bày nhằm hấp dẫn thực khách.
            Những người trong ảnh có thể là những tiền bối của các tiệm vịt quay có tiếng như Phát Thành, Vĩnh Phong... ở Chợ Lớn ngày nay. 
                                           Ngô Bá Dũng

THẤY GÌ QUA NHỮNG TẤM ẢNH XƯA ? XÉT XỬ VÀ HÌNH PHẠT

THẤY GÌ QUA NHỮNG TẤM ẢNH XƯA?
     XÉT XỬ VÀ HÌNH PHẠT
       

Hoạt động xét xử thời xưa

Luật Hình xưa quy định 5 hình thức phạt gồm xuy (đánh bằng roi), trượng (gậy, hèo), đồ (lao dịch), lưu (đày), tử (chết).
       Trong ảnh là hoạt động xét xử do viên quan cấp huyện thực hiện. Phạm nhân là một người đàn ông đứng tuổi, ăn mặc tử tế đang quỳ để nghe quan cật vấn xét tội.
      Tham gia phiên xét xử còn có hai viên thư lại, một ngồi ghi chép, một đứng hầu phía sau. Sai nha gồm hai người, một già, một trẻ, cầm roi, cọc và dây như để sẵn sàng thực thi bản án. - ảnh 1
      Ảnh 2 phạm nhân đang bị sai nha "nọc" ngay tại công đường để thi hành bản án. Có lẽ ông ta bị áp dụng hình phạt xuy, tức là bị đánh bằng roi mây!
       Không biết ông ta chịu đựng được bao nhiêu roi!
                   ngobadung.blogspot.com

THẤY GÌ QUA NHỮNG TẤM ẢNH XƯA? AI LÀ ĐẠI GIA CỦA SÀI GÒN - CHỢ LỚN NGÀY XƯA?

THẤY GÌ QUA NHỮNG TẤM ẢNH XƯA?
AI LÀ ĐẠI GIA CỦA SÀI GÒN - CHỢ LỚN NGÀY XƯA?
        

Tổng đốc Phương - một trong
 tứ đại gia Nam kỳ

Đầu thế kỷ XX, vùng đất Sài Gòn - Chợ Lớn có 4 nhà giàu có tiếng đến nỗi dân gian có câu Nhất Sĩ, nhì Phương, tam Xường, tứ Định.
        *Nhất Sĩ, tức Huyện Sĩ, đất ruộng cò bay mõi cánh! Là con chiên ngoan đạo. Ông từng hiến đất, bỏ tiền xây nhà thờ Huyện Sĩ nằm trên đường Tôn Thất Tùng (gần BV phụ sản Quốc tế) ngày nay.
      *Nhì Phương, tức Đỗ Hữu Phương, hàm tổng đốc, nên dân quen gọi là Tổng đốc Phương.
      *Tam Xường, tên thật là Tường Quan, gốc Hoa. Chuyên thầu cung cấp lương thực, thực phẩm cho Sài Gòn xưa.
      *Tứ Định, tức Hộ Định cũng người Minh Hương, ngụ cư Chợ Lớn. Đều có tiếng giàu " Nứt đố, đổ vách"!
        Tổng đốc Phương ( trong ảnh), người thấp, phốp pháp, để râu ngạnh, vuốt keo cong kiểu cá trê, ăn mặc chải chuốc như người Âu. Người đương thời ví von ông có phong cách "tây hơn cả tây" và là người "trung thành" số 1 với nước Pháp, được Pháp tặng Bắc Đẩu bội tinh.
          Sài gòn hồi trước có con đường lớn mang tên ông, đường Tổng đốc Phương.
                                                Ngô Bá Dũng

Thấy gì qua những tấm ảnh xưa? Quán cà phê xưa trên đường phố Sài Gòn

Thấy gì qua những tấm ảnh xưa?
  

Quán cà phê xưa ở Saigon

Một quán cà phê trên đường phố giữa trung tâm Saigon vào những năm đầu của thế Kỷ XX. 
     Cả chủ và khách đều cởi trần để cùng thưởng thức thứ đồ uống được cho là tao nhã, quán được bày biện đơn giản, cũ kỹ, nghèo nàn từ tủ, bàn, ấm chén.
     Những cư dân đơn giản chỉ đến cà phê để  có thêm sự tĩnh táo cho một ngày lao động.
    Đầu TK XX, hẵn cà phê còn rất xa lạ đối với nhiều người Việt về gu thưởng thức và càng xa lạ với những từ ngữ mỹ miều như  "cảm xúc thăng hoa, sáng tạo..." đang nổ như bắp rang hiện nay !
                              Ngô Bá Dũng

     

Thấy gì qua những ảnh xưa? Hoàng Hoa Thám và Bộ chỉ huy nghĩa quân

            

Thấy gì qua những ảnh xưa?  Bức ảnh về  nhóm lãnh đạo Hoàng Hoa Thám và Bộ chỉ huy nghĩa quân.   
               

Hoàng Hoa Thám và Bộ chỉ huy nghĩa quân

Ảnh chụp tại đồn điền Phồn Xương. Có thể đây là giai đoạn hòa hoãn với quân Pháp. Người Pháp rất xảo quyệt, lợi dụng thời kỳ nầy để chụp hình các lãnh tụ khởi nghĩa với chú thích danh tính rồi cho in bưu thiếp, phát hành rộng rãi để dễ nhận dạng, truy bắt sau nầy.

 Trong tất cả các cuộc khởi nghĩa chống Pháp vào những năm cuối TK XIX và đầu TK XX, người Pháp chỉ thực sự lo sợ và kính nễ  khởi nghĩa Yên Thế  do "Hùm xám" Hoàng Hoa Thám lãnh đạo mà thôi!
                       Ngô Bá Dũng 

   

                           

Chú thích trên bức ảnh của người Pháp 

Groupe pirates des bandes du De Tham 

Băng nhóm cướp của Đề Thám ?