BÚN BÒ BÀ THƯƠNG
Quán bún bò giò heo Huế xưa nhất Đà Nẵng.
Khởi nghiệp năm 17 tuổi với gánh bún rong ở Đà Nẵng đến nay đã bước sang tuổi 96. Tuy quán đã giao lại cho con nhưng bà cũng hay có mặt để dùng điểm tâm đồng thời cũng là dịp "giám sát" chất lượng tô bún có như ngày nào hay không?
Quán lúc nào cũng đông khách, nhất là khách hàng xưa ở xa về cũng đến đây để nhớ hương vị đặc biệt của tô "bún bò Bà Thương".
Người chụp chung với bà đã thường ghé quán bún bò của bà khi mới 10 tuổi. Hồi đó quán còn trên đường Độc Lập, Đà Nẵng. Những tô bún bò, giò heo, gân lưỡi, đuôi nạm bốc khói lẫn tiếng "d..a.a .ạ.. chào mời ngọt ngào giọng Hương Trà chìu khách rất dài của bà mỗi khi khách gọi bún.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét