Cá Thòi lòi
Ở vùng ngập mặn thuộc vùng sông nước Việt Nam, người ta hay bắt gặp một loài cá có thân hình kỳ dị. Đầu giống ếch có hai mắt nhô lên trên, miệng rộng với hàm răng tua tủa nhưng đuôi lại là đuôi cá. Chúng di chuyển rất nhanh trên mặt nước bằng sức quẩy của đuôi và hai vây phía trước. Là loài cá lưỡng cư vừa thở bằng phổi khi ở trên cạn cũng như hô hấp bằng mang khi ở dưới nước. Cá sống trong các hang hốc ở bãi lầy, thĩnh thoảng chui ra để thở. Người dân Nam bộ săn bắt Thòi lòi bằng một dụng cụ như cái phểu bằng lưới, phểu được úp vào những chiếc hang nơi trú ngụ của chúng. Chừng vài tiếng đồng hồ sau chờ đến khi cá trồi ra thở thì mắc lưới khi đó chỉ có việc bắt bỏ vào giỏ.
 |
| Cá Thòi lòi ( ảnh ngobadung) |
Thịt cá Thòi lòi rất ngon khi được nướng ăn với muối ớt và trộn với loại rau có lá dày có vị chua chua chỉ có ở vùng ngập mặn. Sau đây là một vài hình ảnh về loại cá Thòi lòi hay còn gọi với các tên khác như Mao Ếch hay Mặt quỷ.
Ngô Bá Dũng
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét